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[Virtual - SEDES DF - Nutricionista (EDAS - Nutrição) - Conhecimentos Básicos e Específicos]

Virtual - SEDES DF - Nutricionista (EDAS - Nutrição) - Conhecimentos Básicos e Específicos

Preparação estratégica para o cargo de Especialista em Desenvolvimento e Assistência Social – Nutrição da Secretaria de Desenvolvimento Social do Distrito Federal.

de R$ 1.680,00 por apenas

10x de R$ 129,00

ou por R$ 1.290,00 à vista!

Sobre

Sobre o Cargo

O cargo de Especialista em Desenvolvimento e Assistência Social (EDAS) – Nutrição da SEDES DF possui atuação estratégica nas políticas públicas de Segurança Alimentar e Nutricional do Distrito Federal. O profissional atua no planejamento, coordenação, supervisão e execução de atividades relacionadas à alimentação e nutrição, incluindo gestão de Restaurantes Comunitários, Bancos de Alimentos, Cozinhas Comunitárias e demais programas de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Além disso, o cargo envolve educação alimentar e nutricional, avaliação nutricional, promoção da alimentação saudável, controle sanitário e gestão de unidades de alimentação e nutrição.


 

Sobre o IFAR

O IFAR é referência nacional na preparação para concursos públicos das áreas da saúde, assistência social e perícia.
Temos os MELHORES PROFESSORES e a MELHOR METODOLOGIA para sua APROVAÇÃO.

O IFAR possui tradição na aprovação de alunos em concursos de alto nível nas áreas da saúde pública, assistência social e carreiras especializadas.


 

Sobre o Curso

1. Carga horária total: 200h/a (segundo o padrão estabelecido pelo MEC).
2. Composição do curso: videoaulas + apostilas em PDF.
3. Início: 15 DE MAIO (tempo para o setor técnico montar os cursos e abstecer com as videoauas já disponíveis).
4. Duração do acesso ao curso: conforme plataforma.
5. Exercícios: conforme necessidade programática.
6. Material didático: apostilas completas e materiais complementares.
7. Curso atualizado conforme o conteúdo programático previsto para o edital.
8. Bônus inclusos: Português, Legislação Aplicada, Atualidades, Ética e Informática.

Observação:
O curso será oferecido em formato de videoaulas, podendo incluir conteúdos complementares, materiais extras e atualizações conforme exigências do edital.


 

Conteúdos Básicos

1. Língua Portuguesa - Professor Vitor Barbosa

Compreensão e interpretação de textos
Tipos e gêneros textuais
Ortografia oficial
Coesão e coerência textual
Emprego de tempos e modos verbais
Classes gramaticais
Coordenação e subordinação
Pontuação
Concordância verbal e nominal
Regência verbal e nominal
Crase
Colocação pronominal
Reescrita de frases e parágrafos
Significação das palavras

2. Conhecimentos do Distrito Federal, Política para Mulheres, Legislação e Primeiros Socorros - Professores Urani, Wilson Garcia, Heron Duarte e Cintia Lobo.

Conhecimentos do Distrito Federal
Realidade social, política, econômica e cultural do Distrito Federal
RIDE – Região Integrada de Desenvolvimento do DF e Entorno
Política para Mulheres
Plano Distrital de Política para Mulheres (PDPM)
Lei Maria da Penha
Lei Distrital nº 7.484/2024
Legislação
Lei Orgânica do Distrito Federal
Lei Complementar nº 840/2011
Regime disciplinar do servidor público do DF
Primeiros Socorros
Noções básicas de primeiros socorros
Situações de urgência e emergência
Engasgo, queimaduras, sangramentos e intoxicações

Conhecimentos Específicos Comuns às Especialidades do Cargo EDAS

Fundamentos, Organização, Gestão e Marcos Normativos da Assistência Social

1. LOAS, PNAS/2004 e SUAS

1.1 Princípios
1.2 Diretrizes
1.3 Objetivos
1.4 Organização da assistência social
1.5 Proteção social básica e especial
1.6 Seguranças socioassistenciais
1.7 Matricialidade sociofamiliar
1.8 Territorialização
1.9 Intersetorialidade

2. NOB/SUAS

2.1 Responsabilidades dos entes
2.2 Cofinanciamento
2.3 Gestão do trabalho
2.4 Estruturação da rede

3. NOB-RH/SUAS

3.1 Resolução CNAS nº 269/2006 e suas alterações

4. Tipificação Nacional de Serviços Socioassistenciais

4.1 Serviços da proteção social básica
4.2 Serviços da proteção social especial de média complexidade
4.3 Serviços da proteção social especial de alta complexidade

5. Instâncias de Pactuação, Deliberação e Controle Social no SUAS

5.1 CIT
5.2 CIB
5.3 Conselhos de Assistência Social
5.4 Conferências de Assistência Social

6. CadÚnico e Gestão Integrada

6.1 CadÚnico
6.2 Protocolo de Gestão Integrada de Serviços, Benefícios e Transferências de Renda

7. MROSC

7.1 Instrumentos de parceria
7.2 Chamamento público
7.3 Execução
7.4 Monitoramento
7.5 Prestação de contas nas parcerias com organizações da sociedade civil

 

Direitos, Violações de Direitos e Vulnerabilidades Sociais - Professor Alberto Martins

1. Crianças, Adolescentes e Juventude

1.1 ECA
1.2 Estatuto Digital da Criança e do Adolescente
1.3 Convivência familiar e comunitária
1.4 Acolhimento
1.5 Adoção
1.6 SINASE
1.7 Violência contra crianças e adolescentes

2. Mulheres e Violência de Gênero

2.1 Violência doméstica e familiar contra a mulher
2.2 Medidas protetivas
2.3 Rede de atendimento
2.4 Lei Maria da Penha
2.5 Política Nacional de Enfrentamento à Violência contra as Mulheres

3. Pessoa Idosa e Pessoa com Deficiência

3.1 Estatuto da Pessoa Idosa
3.2 Política Nacional do Idoso
3.3 Lei Brasileira de Inclusão (LBI)

4. População em Situação de Rua, Pobreza e Exclusão Social

4.1 Desproteção social
4.2 Política Nacional para a População em Situação de Rua

5. Diversidade, Equidade e Relações Étnico-Raciais

5.1 Diversidade sexual e de gênero
5.2 Relações étnico-raciais
5.3 Crimes de preconceito de raça ou cor
5.4 Entendimento do STF sobre homotransfobia

 

Programas, Benefícios e Instrumentos Socioassistenciais do Distrito Federal - Professor Urani

1. Programa Prato Cheio

1.1 Programa de Provimento Alimentar Direto em Caráter Emergencial – Cartão Prato Cheio
1.2 Lei Distrital nº 7.009/2021 e suas alterações
1.3 Decreto nº 42.873/2021 e suas alterações

2. Programa Cartão Gás

2.1 Lei Distrital nº 6.938/2021 e suas alterações
2.2 Decreto nº 42.376/2021 e suas alterações

3. Plano DF Social

3.1 Lei Distrital nº 7.008/2021 e suas alterações
3.2 Decreto nº 42.872/2021
3.3 Portaria nº 42/2023

4. Benefícios Eventuais da Política de Assistência Social do DF

4.1 Lei Distrital nº 5.165/2013
4.2 Decreto nº 35.191/2014

5. SISAN e Restaurante Comunitário

5.1 SISAN
5.2 Restaurante Comunitário
5.3 Seção II do Decreto nº 33.329/2011 e suas alterações

Conhecimentos Específicos – Nutrição - Equipe de Professores IFAR

1. Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e Políticas Públicas

Fundamentos e Políticas Públicas
Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA)
Soberania Alimentar
Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN)
Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)
Controle social em Segurança Alimentar e Nutricional
Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA)
Equipamentos e Programas de SAN
Gestão de Restaurantes Comunitários
Bancos de Alimentos
Cozinhas Comunitárias
Programas de Segurança Alimentar e Nutricional

2. Nutrição em Saúde Pública e Epidemiologia

Epidemiologia e Vulnerabilidade Social
Epidemiologia nutricional
Determinantes sociais da desnutrição
Obesidade em populações vulneráveis
Anemia e hipovitaminose A
Nutrição nos Ciclos da Vida
Avaliação nutricional de indivíduos e coletividades
Nutrição nos ciclos da vida
Nutrição materno-infantil
Nutrição do adulto e do idoso
Aleitamento materno
Alimentação complementar

3. Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN)

Gestão e Administração
Administração de Serviços de Alimentação
Planejamento e organização de UANs
Coordenação e controle de serviços
Controle Higiênico-Sanitário
Higiene dos alimentos
Manipulação de alimentos
Controle sanitário
Microbiologia dos alimentos
Toxinfecções alimentares
Boas Práticas de Fabricação (BPF)
Técnica Dietética e Qualidade
Avaliação da qualidade
Técnica dietética
Pré-preparo e preparo dos alimentos

4. Educação Alimentar e Nutricional (EAN)

Fundamentos e Estratégias Educativas
Fundamentos da Educação Alimentar e Nutricional
Estratégias educativas
Promoção da alimentação saudável
Educação nutricional em comunidades
Educação alimentar em escolas
Programas e Avaliação
Testes de aceitabilidade
Promoção da autonomia alimentar
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Conselhos de Alimentação Escolar (CAE)

5. Fundamentos de Nutrição e Dietoterapia

Nutrientes e Metabolismo
Carboidratos
Proteínas
Lipídios
Vitaminas
Minerais
Digestão e absorção
Metabolismo
Recomendações nutricionais
Dietoterapia e Doenças Crônicas
Dietoterapia aplicada às DCNTs
Diabetes mellitus
Hipertensão arterial
Doenças cardiovasculares
Obesidade

 

 

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LEIA COM ATENÇÃO:

O IFAR se reserva o direito de liberar gradativamente as aulas no decorrer do tempo de acesso do aluno ao curso (segundo previsto no contrato assinado eletronicamente pelo aluno no ato da compra, e de acordo com os termos de uso da plataforma). Essa medida tem por finalidade garantir que todos os tópicos sejam gravados dentro do prazo de realização do concurso, considerando eventuais atualizações legislativas, técnicas e programáticas previstas no edital.



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